তিল আর আলু দিয়ে তৈরি একটি রাজস্থানী আলুর সবজি। খেয়ে দেখুন খারাপ লাগবে না। এটি রুটি বা ভাত যেকোনো কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে। সকালের খাবার রুটির সঙ্গে খেতে পারেন।

উপকরণঃ
পরিবেশন – ২জন
কাটা আলু – ১বাটি
তিল – ১চামচ
ঘি – ১চামচ
কীভাবে বানাবেন – প্রথমে আলু ধুয়ে নিন। এরপর শুকনো তিল ভেজে পাশে রাখুন। এবার কড়াই গরম করে ঘি দিন এবং এতে আলু ও তিল দিয়ে ভালো করে রান্না করুন। তারপর সুন্দর করে পরিবেশন করুন।