রসগোল্লার সাথে বাঙালির সম্পর্ক হৃদয়ের। শেষপাতে রসগোল্লা না হলে কী আর মন ভরে? তবে একটি বিষয় হলো আপনারা কি জানেন রসগোল্লার ইংরেজি নাম কি? অধিকাংশেরই জানা নেই রসগোল্লার ইংরেজি নাম কি। এপার ওপার বাংলা’র পাঠক— যিনি এ মুহূর্তে আমাদের প্রতিবেদনটি পড়ছেন, আপনি কি জানেন রসগোল্লাকে ইংরেজিতে কী বলা হয়? তবে রসগোল্লা খেতে যতটা মজা, এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া কিন্তু মোটেও মজাদার নয়। উত্তর দেয়াটা আসলেই কঠিন।
প্রসঙ্গত, এই রসগোল্লাকে নিয়ে দুই রাজ্যের মধ্যে একবার তো বেশ দড়ি টানাটানিও হয়েছিল। পশ্চিমবঙ্গ সরকার দাবী করে যে তার রাজ্যেই আবিষ্কৃত রসগোল্লা, অন্যদিকে আবার একই কথা বলে ওডিশা। তবে শেষ পর্যন্ত জয়ী হয় পশ্চিমবঙ্গই। জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন (জিআই ট্যাগ) পায়। তাহলে বুঝতেই পারছেন রসগোল্লার কত দাম!
তবে আবার প্রশ্ন রসগোল্লার ইংরেজি নাম কী? অনেকে ‘Rasogolla’ ই লেখন। আসলে কী তাই?৯৯ শতাংশ মানুষই এর দিতে পারেননি। তবে আপনারা আজ জেনে নিন এবং মজার প্রশ্নটি অন্যকেও করুন।
জানলে অবাক হবেন, ইংরেজিতে রসগোল্লাকে সিরাপ ফিল্ড রোল (Syrup Filled Roll) বলা হয়। তবে রসগোল্লাকে গুগলে Rasgulla-ই বলা হয়েছে। কিন্তু এর সঠিক নাম হচ্ছে সিরাপ ফিল্ড রোল। যা অধিকাংশ বাঙালিরই আজও অজানা। আজ জেনে নিলেন এপার ওপার বাংলার পাঠকরা।
